留一截和巴斯兄弟的點菜單中加起來有30道「媽媽的菜」，其中有一些其實是老爺的拿手菜。兄弟倆從小到大吃老爺做的菜次數太多，弄混了在所難免。但巴斯提到的香蕉冰還特別加註（獨家），莞爾之餘，我還真的得承認：這是我自創的簡單冰品。
趁著夏末仍有餘熱，我就先來介紹香蕉冰的作法。
首先大家必須了解的是：傳統婆婆媽媽經中是忌香蕉和冰水混合的，說是會拉肚子，所以最初我並不敢嚐試。可夏天那麽熱，檸檬愛玉已吃怕了，好想換換口味。看到剩下兩根黃皮起黑點的香蕉時，只想叫孩子們能當冰水果吃下去就好，但放進冰箱時我改變了主意。每次吃過香蕉再喝冷水，並未見兄弟倆有何異樣呀……
就這樣，我自創了這道獨家香蕉冰。
果然是需要為發明之母呀！
香蕉冰的作法很簡單：挑一個白色有清爽花紋的大湯碗，先將適量蜂蜜融於七分滿的凉開水中，再將兩根已熟透的香蕉斜切片放入碗中，在冷凍庫放置約三小時即成。
這有幾個小訣竅。
（1）蜂蜜寧可量少不可多。少量蜂蜜是將熟香蕉的膩感互相加分成微帶清香冰品的主因。蜂蜜多了，無法冲淡太甜的香蕉。不放蜂蜜，光是香蕉加水硬是少了那股清香。
（2）一定要用清爽花色或純白的大碗，否則無法突顯淡黃色蜜水結冰後的晶瑩剔透感。
（3）絕不可在冷凍庫放過久成凍結的大冰塊。我都在午餐後做好了去睡午覺，兄弟倆三點半放學回到家，冰水的凝結程度剛完成不久，可輕易敲開分裝到漂亮白碗中。乳黄色的香蕉片微凍在如水晶般的薄冰中，大小碎冰片在漸融時漂浮其中，掐一匙透著清香又帶些碎晶片的香蕉冰入口……嗯，暑氣淡矣。
20051029
趁著夏末仍有餘熱，我就先來介紹香蕉冰的作法。
首先大家必須了解的是：傳統婆婆媽媽經中是忌香蕉和冰水混合的，說是會拉肚子，所以最初我並不敢嚐試。可夏天那麽熱，檸檬愛玉已吃怕了，好想換換口味。看到剩下兩根黃皮起黑點的香蕉時，只想叫孩子們能當冰水果吃下去就好，但放進冰箱時我改變了主意。每次吃過香蕉再喝冷水，並未見兄弟倆有何異樣呀……
就這樣，我自創了這道獨家香蕉冰。
果然是需要為發明之母呀！
香蕉冰的作法很簡單：挑一個白色有清爽花紋的大湯碗，先將適量蜂蜜融於七分滿的凉開水中，再將兩根已熟透的香蕉斜切片放入碗中，在冷凍庫放置約三小時即成。
這有幾個小訣竅。
（1）蜂蜜寧可量少不可多。少量蜂蜜是將熟香蕉的膩感互相加分成微帶清香冰品的主因。蜂蜜多了，無法冲淡太甜的香蕉。不放蜂蜜，光是香蕉加水硬是少了那股清香。
（2）一定要用清爽花色或純白的大碗，否則無法突顯淡黃色蜜水結冰後的晶瑩剔透感。
（3）絕不可在冷凍庫放過久成凍結的大冰塊。我都在午餐後做好了去睡午覺，兄弟倆三點半放學回到家，冰水的凝結程度剛完成不久，可輕易敲開分裝到漂亮白碗中。乳黄色的香蕉片微凍在如水晶般的薄冰中，大小碎冰片在漸融時漂浮其中，掐一匙透著清香又帶些碎晶片的香蕉冰入口……嗯，暑氣淡矣。
20051029
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中、短篇小說 (2)
香蕉凍太硬會不會咬不下去......
丸
不會耶
可能是香蕉本身密度高又結凍得時間不久
口感不錯呢
很省事省鉍的冰品
◎我覺得用芒果可能風味也不錯^^
荔枝冰
龍眼冰
西瓜牛奶
小雪
荔枝和龍眼的顏色接近冰色，用這方法做出來不漂亮，而且本
身就有很多水份，冰三小時後口感如何不敢說。
西瓜牛奶？做成什麼東東？
西瓜牛奶冰棒?
我吃香蕉之後喝水都會拉肚子呢！果然我的身體
還是會遵循老人家說的方式運作！
我們家是有冰過葡萄啦
洗乾淨就整串丟進去冷凍庫冰
會變成甜甜的小冰球
我們家也有冰葡萄耶 XD
小時候不知道為什麼不喜歡吃葡萄,
媽媽就這樣哄我吃....^^;;
當母親的大概都會為了孩子的胃口花不少心力吧
我們家是冰養樂多，把養樂多凍起來
我家冰荔枝
小皮
西瓜牛奶冰棒？會好吃嗎？
我不敢實驗耶^^
米娜
換愛文芒果試試如何？
丸
我把朋友帶來大家沒吃完的葡萄放進冷凍庫了
明天中午我來嚐鮮^^
小姆米
吃葡萄好麻煩
我不愛洗
小兄弟倆怕剝皮不愛吃
我都沒想到這一招過^^
米娜
我們也常冰養樂多^^
G煩西
沒冰凍過荔枝
口感如何？
嗯... 我家現在冰的是母乳...
塔客
這我也冰過^^
不過不是放冷凍室
冰過有腥味耶
而且成了淡紅色的血……
姨 我也不知道 哈哈 :P
您可喝過鱷梨牛奶?
讚喔 聽說可以讓罩杯變大 XD
小皮
鱷梨？奶油果嘛是不？
喝過喝過
好好喝呦
現在把光當水喝大概對我也沒用了……
我還聽說過把葡萄結
冰之後，加點蜂蜜、水、鮮奶冰淇淋直
等揭谷B砂
新鮮水果的冰砂應該味道也不差
光? o_O
姨您真幽默
那兩團又不是值物
光合作用就會長大 XD
就AVOCADO阿
還有奶油果這樣個名字喔?
(上一篇沒打完 請刪除 抱歉 謝謝)
小皮
是電腦筆選字錯誤
是「它」。
panda
妳在高雄還是……？
晾的留言有怪字，是電腦老化了嗎？
墨綠姨,
台灣人是特別喜歡發明冰的食品.
很多在香港吃到的冰類食品都是
來自台灣..
這個香蕉冰. i仔一定會嘗試做
一次...因為腸胃很壞..經常很
難去廁所..吃完香蕉冰..可能
會暢通點..很好..就今晚試
哈哈，i仔
我這還是第一次遇到把香蕉冰當藥吃的
人家這是享受耶
祝妳「順利」呀^^
我也跟i仔 有同樣的煩惱呀∼
一大早空腹喝下大杯溫
開水在加泡一杯1:3濃度的醋
通暢效果很好喔∼
訂婚前可能緊張，塞車塞了一星期，天天
苦惱
熊貓的爸爸也叫我吃香蕉在喝下大量的水
有清空效果
不過對我功效有限
，不過就幾顆迷你黑釋迦出現而已
不好意思
我差個話
你們可以吃吃看纖維素
保持體內腸子蠕動的順暢喔
有！吃過了
謝謝∼
酵素粉，纖維素都有試過
開始會清空腸胃，雖然會有點不適
不過一個月一兩次清腸子也好
後來身體對這些東西起過敏反應
依次嚴重的大吐脫水後就不敢再碰了
咦？是喔…
吃到免疫了？＠＠
那坊間有所謂的便秘茶
也沒效果嗎？
中醫診所有賣一種花草茶包
可以幫助排泄
西藥房有賣所謂的體內環保茶包
內容物也差不多都是中藥花草
藥性很強
喝了之後半天會一直跑洗手間
喝不慣鮮奶的人<<<小雪此類人也
只要喝鮮奶就有清腸胃的效果了
偏偏小雪最最討厭喝牛奶
:P